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Ristoranti
via del pigneto 106 A Roma (Roma)
Il menù Delivery di Bottiglieria Pigneto, curato dallo Chef Joao Jay Monteiro è un menù di stagione, variegato al punto giusto che rispecchia il DNA della sua cucina fatta di contaminazioni culinarie culturali; un percorso gustativo e creativo che si snoda tra tradizione e novità, autenticità e influenze, accumunato da grande passione, lungimirante curiosità e voglia di condivisione. Ampia anche la carta dei vini con proposte naturali e biologiche.
La cucina di Chef Monteiro propone una scelta variegata, dai Burger home-made studiati nei minimi dettagli, alla guancia di manzo cotta a bassa temperatura con salsa bbq, passando dal maialino porchettato con mostarda di arance e zenzero, concludendo con dolci della tradizione e originali rivisitazioni.